Key lime pie i glas

 
 
Jag älskar key lime pie! Jag älskar allt som har citron eller lime i sig, just det här syrliga som bryter av allt sött är helt perfekt. Här är en variant av key lime pie fast i portions glas.
 
4 port.
 
Digestive smulor:
  • 150g digestive kex
  • 50g smör
Key Lime fyllning:
  • 200g Kondenserad mjölk, sötad
  • 1/2 dl limejuice, gärna färskpressad
  • 2 äggulor
  • 1/2 tsk vaniljsocker
Topping:
  • Vispgrädde
  • Limeskivor
Gör så här:
  1. Mixa digestive till fina smulor och blanda ihop med smöret.
  2. Vispa samman kondenserad mjölk, äggulor, limejuice och vaniljsocker.
  3. Varva kexsmulor med fyllningen i fina glas och toppa med vispad grädde och en limeskiva.
 


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar: