Sirapskakor / kolakakor

 
Mums mums mums! Snabba och spröda kakor med lätt kola smak. Dessa är jätte lätta att göra och går snabbt om man vill ha nybakta kakor till eftermiddags kaffet =)
 
Ingredienser:
  • 200g rumsvarmt smör
  • 310g vetemjöl ( ca 5 dl )
  • 1,75 dl socker
  • 2 msk ljus sirap
  • 1,5 msk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
Gör så här:
  1. Sätt ugnen på 175c.
  2. Vispa smör och strösocker till en jämn smet. Gärna med elvisp
  3. Vispa i vaniljsocker och sirap.
  4. Sikta ihop mjöl och bakpulver. Tips om du använder decilitermått när man ska ta mjöl är att inte packa ihop mjölet i decilitermåttet utan häll hellre upp det i måttet eller i ett litermått. Genom att packa ihop mjölet finns risken att man tar för mycket mjöl.
  5. Vispa ner mjölet, först blir det lite små smuligt med fortsätt vispa tills allt går ihop och du känner att du kan forma degen.
  6. Ta upp en klump deg och rulla ut en lång korv nästan lika lång som plåtens längd, den ska vara runt 1 cm tjock.Lägg på plåt med bakplåtspapper, lägg tre längder per plåt då de kommer att flyta ut. platta till varje längd lite lätt med fingrarna.
  7. Grädde i ugnen i ca 15-18 min tills de blir gyllenbruna.
  8. När de kommit ut från ugnen ska du dela dom direkt innan de stelnar, skär i sneda bitar för klassiska sirapskakor.
Får det lov och vara en kaka?
 
 
 
     Önskar du ett steg-för-steg inlägg på dessa kakor? Skriv en kommentar så fixar jag det =)