Smarriga fudge brownies

 
Älskar man choklad är denna ultimata kakan till fikat, så härligt chokladig och seg kaka med en len choklad fudge ovanpå. Kan det bli bättre?
 
Ingredienser:
  • 2,5 dl Socker
  • 1,5 dl Mjöl
  • 125 g Smör
  • 2 st Ägg
  • 1 dl Kakao
  • 2 tsk Vaniljsocker eller 1 tsk Vaniljpulver
Choklad Fudge Tryffel:
  • 200 g Mörk choklad
  • 1,5 dl Vispgrädde
  • 5 g Smör ( 1 tsk )
Gör så här:
  1. Smält smöret i en kastrull och tillsätt socker, vaniljsocker, kakao och ägg. Blanda och vänd sedan i mjölet och rör om till en slät smet.
  2. Lägg bakplåtspapper i en form/plåt och häll i smeten, Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 20-25min. Låt svalna.
  3. Choklad fudge tryffel: Koka upp grädden i en kastrull och ta av från plattan. Bryt ner chokladen i den varma grädden och lägg i smöret,  låt smälta och rör till en slät och glansig tryffel. Häll över i en skål och låt svalna och tjockna till i kylen, rör om då och då. Den ska inte stelna utan bara bli tjockare.
  4. Bred tryffeln över chokladkakan och skär i önskade bitar.
 

Vem är jag?

Hej!
 
Detta är mitt första inlägg och tänkte då passa på att berätta lite kort om vem jag är.
Jag är då en tjej på 25 år som älskar att baka och skapa fina bakverk, jag har en större passion till att just dekorera tårtor. Jag har alltid gillat att baka sedan jag var liten och är självlärd inom det mesta. Önskar att snart kunna få gå en konditorutbildning där jag kan få utveckla mina kunskaper och lära mig nya saker. Påbörjade en lärlingsutbildning inom bagare/konditor våren 2016, men var tvungen att sluta pga personliga själ.
 
Här kommer jag att dela med mig utav mina favorit bakverk och recept, samt bilder på tårtor jag gör osv :)
Jag älskar att testa på nya saker och därmed kommer jag även att dela med mig mina åsikter genom att testa produkter och tjänster så som t.ex Loddo, Bakboxen osv. Jag är även med i Buzzador där man får testa olika produkter så det kommer även ni att få ta del av.