Sirapskakor / kolakakor
Mums mums mums! Snabba och spröda kakor med lätt kola smak. Dessa är jätte lätta att göra och går snabbt om man vill ha nybakta kakor till eftermiddags kaffet =)
Ingredienser:
- 200g rumsvarmt smör
- 310g vetemjöl ( ca 5 dl )
- 1,75 dl socker
- 2 msk ljus sirap
- 1,5 msk vaniljsocker
- 2 tsk bakpulver
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175c.
- Vispa smör och strösocker till en jämn smet. Gärna med elvisp
- Vispa i vaniljsocker och sirap.
- Sikta ihop mjöl och bakpulver. Tips om du använder decilitermått när man ska ta mjöl är att inte packa ihop mjölet i decilitermåttet utan häll hellre upp det i måttet eller i ett litermått. Genom att packa ihop mjölet finns risken att man tar för mycket mjöl.
- Vispa ner mjölet, först blir det lite små smuligt med fortsätt vispa tills allt går ihop och du känner att du kan forma degen.
- Ta upp en klump deg och rulla ut en lång korv nästan lika lång som plåtens längd, den ska vara runt 1 cm tjock.Lägg på plåt med bakplåtspapper, lägg tre längder per plåt då de kommer att flyta ut. platta till varje längd lite lätt med fingrarna.
- Grädde i ugnen i ca 15-18 min tills de blir gyllenbruna.
- När de kommit ut från ugnen ska du dela dom direkt innan de stelnar, skär i sneda bitar för klassiska sirapskakor.
Får det lov och vara en kaka?
Önskar du ett steg-för-steg inlägg på dessa kakor? Skriv en kommentar så fixar jag det =)
